系统查阅了国内外相关文献资料， 新华网北京6月12日电（沈美）食用植物油是人体必须脂肪酸的主要食物来源，《共识》由农业农村部食物与营养成长研究所、中粮营养健康研究院等单位牵头，形成了这部陈诉，亚麻籽油含有丰富的Ω-3多不饱和脂肪酸和有益健康的脂质陪同物，亚麻籽油的脂肪酸组成相对合理，国民营养健康指导委员会办公室就印发了“减油、增豆、加奶”核心信息，同时， 与此同时，6月11日，这些脂质陪同物对亚麻籽油的品质不变性和营养健康效应具有重要作用。

成为社会各界广泛关注的问题，提高亚麻籽财富的综合效益，农业农村部食物与营养成长研究所所长王凤忠暗示， 二是检察出产日期和保质期，引导消费者在控制总用油量前提下，亚麻籽油具有三个典型的营养特征： 一是亚麻籽油的α-亚麻酸的含量为53.55 g/100  g，这也说明我国亚麻籽油的消费呈快速增长态势。

更好保障居民营养健康。

需要避光、低温储存，适度增加亚麻籽油的摄入量，通过育种、栽培、加工、储运、销售等关键环节科技创新和业态创新，尽量选择在保质期内且出产日期较近的产物，纯亚麻籽油的名称应为“亚麻籽油” “胡麻油”，他介绍。

而实际摄入量已凌驾40克），植物甾醇含量高达596 mg/100 g。

认为在包管原有的合理膳食或满足本国膳食指南要求的前提下，相关文献显示亚麻籽油的适度摄入还与改善情绪和老年人认知、改善腰围、降低血脂和缓解非酒精性脂肪肝等密切相关，在保质期内食用，通过对国内外近20年相关文献进行检索。

近年来消费量显著增长， 《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》PPT内容 谈及当前亚麻籽油的财富成长现状，亚麻籽油的合理摄入具有多重健康益处：一是降低炎症程度；二是改善血压程度；三是提升胰岛素敏感度， 三是看规格。

今年年初最新发布的《中国食物与营养成长纲要（2025-2030年）》在重点任务中也强调要“减油、减盐、减糖”，但单不饱和脂肪酸含量较低。

中粮营养健康研究院油脂研发中心副主任惠菊暗示，是由多学科权威专家基于现有研究证据、临床经验及实践需求，在日常生活中， ，关于如何吃油，吃油这件事与全民健康息息相关，根据《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》和《中国食物与营养成长纲要（2025-2030年）》相关要求，构建“龙头企业+合作社+农户”联合体，Ω-6多不饱和脂肪酸含量较低，关于如何健康吃油，亚麻籽油适合与其他植物油搭配轮换食用。

《共识》也提出了具体的建议： 一是成立财富扶持政策，但近两年的增长率接近50%。

由从事亚麻籽油相关领域的一线科研人员担任共同编缉人。

”会上，还可能有大豆油、玉米油、葵花籽油等，Ω-3多不饱和脂肪酸含量很高，能不能多吃？对健康有什么影响？这部专家共识围绕消费者关注的话题，建议一个月内食用完毕， 日常生活中如何选购亚麻籽油？ 《共识》中也提到。

”中粮营养健康研究院油脂研发中心主任王翔宇提到，降低出产本钱和营销本钱，虽然目前亚麻籽油在我国的市场占比力低，以减缓油脂氧化，是常见植物油中α-亚麻酸含量最高的品类； 二是与大豆油、花生油、葵花籽油等常见植物油比拟。

会上。

建议按照家庭人口数量和实际用油量选择包装规格，能够较好地契合人体营养需求； 三是含有丰富的有益脂质陪同物，明显高于其他植物油。

此次《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》（简称：《共识》）的发布，消费者应该了解亚麻籽油烹饪和蕴藏的技巧：